The Jade Room + Garden Terrace 東京エディション虎ノ門 クリスマスランチ

クリスマスは高すぎて泊まれないのだけど・・・

The Jade Room + Garden Terrace の クリスマスランチを食べに来ちゃいました・・・

ホテルの中は、何か楽しそうでクリスマスって感じです・・・

マグナムボトルはヤタベさんからのサービス・・・

昔ロビーバーでご馳走になったアメリカ人のカップルと今回は一緒です

久々に連絡が来て、一緒にランチすることになりました・・・

クリスマスランチって・・・

残念なことに前回とメニューが同じでした

オクサンは、隈研吾さんとIWAのディナーに参加したので同じメニューが3回目らしいです・・・

これまたヤタベさんからのサービスのシャブリ

何でこんなに良くしてくれるのかな・・・

コレは初めてかも

ムール貝が美味しかったです

テーブルでソースを注いでくださり・・・

完成です・・・

ココでさらにヤタベさんからのサービスが・・・

感謝です

エディションの肉はいつ食べても美味しい・・・

で、デザート

そのまま帰るハズはなく・・・

イノウエくんのカクテル・・・

を呑むはずが・・・

アメリカ人がショットをみんなに振る舞い・・・

って、エディションのスタッフには断られたので、隣の知らないお客さんにも・・・

ライムよりオレンジのほうがイイらしい・・・

この辺りで記憶がなくなり・・・

呑みすぎたウチらは、帰りが大変でした・・・

もう、泊まりじゃなければ呑みません・・・

フレンチ

気に入っちゃって・・・

また来ちゃいました

このサラダは外せない

色々な野菜が沢山食べれる・・・

前回気に入ったハンバーグ

そして豚を選んでみました

やっぱり焼き加減が最高

豚の旨味が凝縮されている感じ

通ってしまいそうな予感・・・

福生のビール小屋

東京エディション虎ノ門に前回泊まった時に、いつもお世話になっている人たちと忘年会しようと盛り上がったみたいで・・・

わざわざ多摩の僻地にきていただきました・・・

何故なんだろう

この辺りから既に記憶が曖昧で・・・

楽しかったはずなのに、何も覚えていない・・・

悲しいです・・・

焼肉

久々の焼肉・・・

突然食べたくなるんです、焼肉が・・・

いつもはロースだけなんだけど・・・

ユッケビビンバも食べちゃって

レバまで

体が何かを欲していたのかな・・・

フレンチ

最近気になっていた店

もともとは鰻屋だったのだけど、息子さんが店を継いでフレンチになったらしい

その店主がセレクトしているワイン

美味しい・・・

前菜盛り合わせ

ワインはフランス、イタリア、スペインの3種類が基本みたい

野菜がたっぷり食べられるサラダ

ドレシングは自家製で、色々種類があって美味しい

赤にチェンジして・・・

ハラミのステーキ

焼き加減が絶品・・・

そして、つけ合わせのポテトが好みです・・・

ハンバーグも美味しかったです・・・

東京エディション虎ノ門 スタジオ テラス タワービュー キング 結婚20周年記念

結婚20周年記念だからか・・・

有り難いことにスタジオテラスにアップグレードしていただきました

しかも部屋数が少ない貴重なタワービュー

本当に有り難いです・・・

そういえば、今まで毎月１泊以上は東京エディション虎ノ門に来ていたんだけど・・・

先月11月は初めて来れなかったのです

なのに、こんなに良くしていただいて心が痛いです・・・

アンシュルさんからの素敵なカード

生憎の天気だけど、テラスが大好きなので満喫します・・・

麻布台ヒルズは完成したみたい

日が暮れてきて・・・

マジックアワーを楽しんで・・・

東京タワーが点灯したので・・・

そろそろゴールドバーに行こうかなと準備していたら・・・

ゴールドバーのワカさん、イツキさんが部屋まで持ってきてくれました・・・

嬉しい

東京エディション虎ノ門のクリスマスツリーを見ながらエレベーターで1階に降りると・・・

Gold Bar at Edition

席につくと、ナオキさんから嬉しい知らせが・・・

なんと、レミーマルタンのコンペティションのファイナリストになったとのこと

カクテルの才能だけじゃなく文才もあるナオキさん、きっとプレゼンテーションも最高だと思うので頑張って欲しいです・・・

で、さっき部屋までケーキを持ってきてくれたワカさんのカクテル

ワカさんもマリオットのカクテルコンペティションに先日出場していて、その時の作品を作ってくれました

カヤジャムを使った南国フレーバーなカクテル

Breakfast in a Kopitian

一口呑んだだけで、シンガポールを感じる1杯

コレは焼酎を使ったカクテル

少し前に海外からバーテンダーを呼んで、焼酎カクテルで盛り上がったらしいです・・・

ナオキさんにチェンジして・・・

有り難いことに事前に色々仕込んでくれていたみたい・・・

久しぶりのナオキさんのドルチェール

バラが香るクリームにディルがアクセントの美味しい一杯

カクテルの才能、文才、さらにはパティシエの才能もある・・・

ココでワカさんに戻り

焼酎カクテルを挟んで・・・

コアントローを使った1杯

コレは多分だけど・・・

ラストワード的なカクテル

ザ・リッツ・カールトン京都で呑んだのが好みでって話をしたんだと思う・・・

で、デミさんが登場・・・

デミさんのカクテル呑むのって2回目かな

爽やかな感じの1杯

〆はナオキさん

ガツンと来るのをいただきました・・・

そろそろ記憶が曖昧になってきて・・・

エレベーターでロビーに

ロビーバーでも呑みたかったけど、満席だったみたいで・・・

寝ていたらカレーが・・・

オクサンに起こされて食べました・・・

今日は天気がイイみたい・・・

朝から行きますよ・・・

朝ゴハンは安定の和食

ガッツリいただきました・・・

帰りがけにアンシュルさんからプレゼントいただいちゃいました・・・

中を開けると・・・

有難うございます・・・

The Jade Room + Garden Terrace 東京エディション虎ノ門 結婚20周年記念

結婚20周年記念で久しぶりの東京エディション虎ノ門

チェックインの前に、The Jade Room + Garden Terrace でランチです

なんと・・・

結婚20周年のお祝いにと、ヤタベさんからドン・ペリニヨンいただいちゃいました

しかもボトルです・・・

実は、ホテルに着いて The Jade Room + Garden Terrace が開店するまで時間があったので、ロビーバーのアユムさんにカクテルをお願いしたのですが、オーダしたらすぐにジェイドルームに通されて・・・

アユムさんがジェイドルームにカクテルを届けてくれたときには、すでにドン・ペリニヨンが開いちゃってて・・・

ちょっと申し訳ないと思いつつ、ドン・ペリニヨン呑みながら、チェイサーにカクテルです・・・

炭火で炙った根セロリのカルパッチョ

中にはアイスクリームが入ってます・・・

天気が少しは良くなってきたようで、陽が刺して来ました

コレはシェフからのサービス

テーブルでソースをかけて完成です

ビーツ、キャビア

黄色いビーツが甘い・・・

ヒラメ、ハマグリ、根セロリ、ホエイ

ヒラメが肉厚で美味しい・・・

ココでヤタベさんから、また凄いのいただいちゃいました・・・

またボトルです・・・

ビーフ、頬肉、舞茸、燻製むかご

もちろん美味しいのだけど、ワインがより一層美味しくしてくれている気がします・・・

このデザートはロビーバーの方たちからいただいちゃいました

タイミングを見計らって、わざわざロビーバーから持ってきてくれて・・・

嬉しかったです

こっちはコースのデザート

焼き芋、梨、ミルク

こんなにお祝いしていただき、本当に有り難かったです・・・