今週は在宅がありの、出張もありで、あっという間の一週間でした・・・
週に一度のお楽しみ
今日は暑かったので、冷えたピクルスがたまらないです・・・
さらにアジの南蛮漬け
暑いとサッパリしたのが欲しくなります・・・
今日の鮪は、今までの中でもトップに入る美味しさ
中トロの脂は甘くて美味しいし、赤身は食感もよく味が濃い
さらに厚切りなんです・・・
サービスかな
最近コロナ太りか、体重が心配で・・・
揚げ物は避けて、焼き物で
昨日も食べたサバだけど、毎日食べても飽きないかも・・・
〆は鰻で
先週のは身が柔らかくて、調理している間に身が崩れるほどだったけど・・・
今日のはそこまで柔らかくはなく
でも、3人前って言うほど巨大
毎週鰻を食べていたらコロナにもならず、この夏を乗り越えられるかも・・・
