サルディーニャワインの会
4月にあったロゼワインの会から2ヶ月、第二弾としてサルディーニャワインの会に参加してきました
今回はオクサンと一緒です
ボラのカラスミとセロリのサラダ
それにしても、このサラダ美味しい
さらに前菜盛り合わせ
どれも美味しいし、ワインがすすみます・・・
これらの料理に合わせて出してくれたワインがコレ
料理を選ばないオールマイティーな感じで、キンキンに冷やして飲みたくなるワインです
無くなるとすぐにお代わりを注いでくれます・・・
コレは馬肉のラグーです
結構さっぱりしていて、コレまた美味しい
この料理に合わせて出してくれたのが赤
しっかりした濃い味で、かなりオクサン好み
大好きなアクアパッツァも
この辺りになってくると、かなり酔っ払ってきます・・・
さらに、子羊の肉団子
羊の濃厚な味が、赤ワインに合います・・・
最後はデザートで〆となりますが、このワイン会シリーズは本当に良いです
いろいろな種類のワインが飲めて、どれもが料理とのマッチングも考えられていて・・・
スタッフのかたは大変だと思いますが、是非第三弾、四弾と続けていただきたいです